akuu masak main agak jer.... (ini key word nyer... sesedap rasa hati)detail recipe tak de....
yg nie agak2 untuk 1/2 bungkus beehoon...
serai sebatang
lengkuas suku buku ada ler.... lengkuas banyak, biar naik bau
halia seinci
belacan
lada kering ikut nak pedas
udang kering dan ikan bilis... agak jer buat rencah
bawang merah 5 ulas dan bwg putih dalam 3 ulas blend dan tumis sampai garing atau naik minyak
masukkan santan... jgn pekat sgt..... ayam, udang dan kerang... ( original udang dan kerang jer) then masuk fishball, ngan fish cake.... siap kuah...accesory lain... taugeh celur, sawi celur, tauhu goreng, lada, daun bwg ngan bwg goreng....
ye saya tauu...resepi ini sangat tidak mesra pengguna... alaaa... masak ikut gerak ati je... the best way ever to cook!! seriesss... (serious lerr..)
Masak dalam periuk yer phuann-phuanng...
dimakan dengan mee hoon ye phuan phuangg...
credits to Shreena Samsuri for the recipe...
p/s: Shreen... it was a great success (yet..again) laa masa aku masak for raya.. my auntie yg cikgu masak2 n my other auntie siap amik resepi lagiii... huhu...
2 comments:
sangat menarik!!! nampak sangat lah sedapnya...
tapi kat sini takde kerang la.. ke tak pernah jumpa?
kerang boleh ganti dengan benda lain tak??
bulehhh...tak letak kerang pun takpe...letak ayam pun ok gak
Post a Comment